Resumo

AL-HAKEIM, Hussein Kadhem; JASEM, Khlowd Mohammed  e  MOUSTAFA, Shatha Rouf. Atividade antipepsina de nanopartículas de dióxido de silício. Rev.Colomb.Quim. [online]. 2016, vol.45, n.3, pp.5-11. ISSN 0120-2804.  https://doi.org/10.15446/rev.colomb.quim.v45n3.58760.

Foram usadas nanopartículas de dióxido de silício como inibidores da pepsina para o tratamento do refluxo gastroesofágico (GERD). Estas nanopartículas (SiO₂NPs cobertas de pepsina) são uma das mais seguras e podem usar-se no corpo humano. Foi medida a atividade da pepsina mediante espectrofotometria antes e depois de agregar certa quantidade de NPs à mistura de reação. Adicionalmente, repetiram-se estas provas a diferentes temperaturas, variando o peso das NPs e a força iónica. Foram calculados os parâmetros cinéticos (K_m e V_max) das reações catalisadas com pepsina a través das gráficas de Lineweaver-Burk. Os resultados mostraram que, usando SiO₂NPs (V_max de pepsina livre = 4.82 U e V_max de pepsina imobilizada = 2.90 U) e a través da presença de força iónica, a atividade enzimática se reduze significativamente. Foi concluído que a melhor condição para inibir a atividade enzimática é usando uma combinação de SiO₂NPs e uma alta concentração de NaCl a 37 °C.

Palavras-chave : GERD; nanopartículas de SiO₂; pepsina; inibição enzimática.

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