Resumo

PUELLES GALLO, Maria; LLORENS MARIN, Miguel  e  TALLEDO FLORES, Hernán. O fator da percepção de controle como determinante na intenção de compra de produtos ecológicos. Innovar [online]. 2014, vol.24, n.54, pp.139-152. ISSN 0121-5051.  https://doi.org/10.15446/innovar.v24n54.46655.

O papel que as redes de alimentação no varejo podem desempenhar no desenvolvimento da categoria de produtos ecológicos de alimentação e o que vai ser dito neste trabalho. Já foi comprovado que a teoria do comportamento planejado -TPB- (Ajzen, 1988, 1991) e aplicável à medição da intenção de compra de produtos ecológicos de alimentação sob a dualidade marca de fabricante (MDF) vs marca de distribuidor (MDD) e para a detecção e diferenciação dos fatores que mais influenciam na decisão sobre ambos os tipos de marca. São mostradas evidências sobre como determinadas ações de marketing no ponto de venda podem ser utilizadas como estímulo para a compra de produtos ecológicos. Adicionalmente, já ficou comprovado que a TPB e aplicável à avaliação das diferenças na atitude para a compra de produtos ecológicos sob MDF e sob MDD. Os resultados mostram que o fator de percepção de controle e fundamental na determinação do comportamento de compra destes produtos, destacando, por exemplo, que maior variedade de produtos nas estantes, preço acessível e informação adicional sobre as utilidades e benefícios no ponto de venda podem influenciar positivamente no comportamento de compra.

Palavras-chave : Alimentos ecológicos; intenção de compra; teoria do comportamento planejado; marcas de fabricante; marcas de distribuidor; fator de percepção de controle.

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