Resumo

DE DOMINGO-BARTOLOME, María  e  LOPEZ-GUZMAN, José. A "MEDICALIZAÇÃO" DOS ALIMENTOS. pers.bioét. [online]. 2014, vol.18, n.2, pp.170-183. ISSN 2027-5382.  https://doi.org/10.5294/PEBI.2014.18.2.7.

Há décadas, tanto as autoridades sanitárias quanto os profissionais da saúde têm dado ênfase especial à importância da relação entre a alimentação e a manutenção da saúde. Contudo, convém considerar que, embora essa vinculação não seja nova, nos últimos anos, tem passado do limite estritamente alimentar-nutricional, o que tem gerado uma proliferação de produtos alimentares que alegam declarações vinculadas com a saúde. Diante dessa situação e a fim de proteger os consumidores, na União Europeia, o legislador criou uma nova figura jurídica enquanto, no âmbito científico, continuam investigando as propriedades saudáveis desses alimentos. Nesse contexto, desenvolve-se, não sem polêmica, a "medicalização da alimentação".

Palavras-chave : Medicalização; declarações; alimentos; ciência; legislação farmacêutica; ética.

        · resumo em Espanhol | Inglês     · texto em Espanhol     · Espanhol ( pdf )