Resumo

GALVIS GOEZ, Rubén Darío; RAMIREZ VASQUEZ, Nicolás Fernando  e  GIRALDO MEJIA, Ángel. Extracão, quantificação e distribuição das principais frações lipídicas em pequenas biópsias de fígado de vacas em período de transição. Ces. Med. Vet. Zootec. [online]. 2016, vol.11, n.1, pp.26-38. ISSN 1900-9607.

Há dificuldades para compreender mudanças na distribuição das principais frações lipídicas no fígado de vacas leiteiras, devido à necessidade de técnicas invasivas para a amostragem e quantidades relativamente grandes de amostra necessárias para análise. O objetivo desta pesquisa foi o de integrar um método para extrair lipídios totais (LT) com a determinação enzimática de suas frações em pequenas biopsias de fígado. As biópsias do fígado de 60 vacas da raça Holandesa no período de transição (entre o dia 270 de gestação e 20 pós-parto) foram submetidos a extração de LT usando mistura hexano-isopropanol. LT obtido foi dissolvido em hexano, foram usadas várias aliquotas de volumes diferentes para a determinação enzimática de: triglicéridos (TG), fosfolipidos (FL), colesterol total (CT) e os ácidos gordos livres (AGL). A quantidade de amostra utilizada fígado foi de 49,6 mg ±18.45mg (Média ± desvio padrão). A média dé % de LT foi de 7,20. O coeficiente médio de variação (CV) na extração de LT foi 7,62%. TG, FL, CT e AGL representou 52,5%; 18,30%; 19,30% e 0,41%, respectivamente, da LT. CV para determinação enzimática de TG, FL, CT e AGL foram: 5,2%; 9,9%; 6,1% e 4,0%, respectivamente, indicando que este método é adequado para a determinação das fracções de lipídios em pequenas amostras de fígado. Foram observados altos coeficientes de correlação entre LT e TG (0,96); ao passo que para LT e FL foi -0,42; e para LT e CT foi -0,62; indicando que o aumento no lipídio hepático ocorre principalmente na fracção de TG e, consequentemente se apresentou uma diminuição relativa nas fracções FL e CT

Palavras-chave : Fígado composição; lipidose hepática; métodos; periparto.

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