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Producción + Limpia
versão impressa ISSN 1909-0455
Resumo
PORTILLO-RAMOS, Rosa Estefany; SEGURA, Juan Manuel e FLOREZ-MARULANDA, Juan Fernando. Análise do consumo e custo elétrico de produção de produto em uma indústria de licor. Rev. P+L [online]. 2020, vol.15, n.1, pp.49-61. Epub 18-Nov-2020. ISSN 1909-0455. https://doi.org/10.22507/pml.v15n1a4.
Introdução.
Este artigo desenvolve um método para estimar os custos de eletricidade por unidades de produção em um setor, com base nos padrões ISO 50002 e ISA 5.1 e ISA 88.1.
Objetivo.
Encontrar indicadores para relacionar o consumo de energia com os níveis de produção.
Materiais e métodos.
O método consiste em oito etapas: definição de objetivos, coleta de dados históricos, definição de áreas de interesse, desempenho do censo de carga, execução de medição, trabalho de campo, cálculos e resultados e análise. Foi aplicado em uma indústria de bebidas em Popayán Colômbia, onde o custo de eletricidade por produto foi estimado atribuindo 80% do total consumido à área de produção.
Resultados.
Com a aplicação do método, foi encontrada a quantidade de energia necessária para produzir uma unidade de conhaque em diferentes apresentações; na área de produção, o consumo de energia está flutuando todos os meses, mas sua média é de 22% do total faturado no período estudado.
Conclusões.
A estimativa teórica de energia apresenta um erro de 2,4% em relação ao equipamento de medição, portanto o método desenvolvido é adequado para implementação prática.
Palavras-chave : ISO 50002; indústria elétrica; recursos energéticos; ISA 5.1; ISA 88.1.