Resumo

TOBASURA, I; MORENO, F. A.; AYA, S  e  MORA, J. PRODUCTIVIDAD ENERGÉTICA Y FINANCIERA EN FINCAS CAMPESINAS DEL DEPARTAMENTO DE CALDAS: TRES ESTUDIOS DE CASO. Luna Azul [online]. 2012, n.34, pp.101-112. ISSN 1909-2474.

Con el objetivo de estimar la productividad energética y financiera, se estudiaron tres fincas campesinas en los municipios de Filadelfia y Manizales en el departamento de Caldas (Colombia). Las fincas estudiadas se seleccionaron de los clústeres resultantes en la investigación: "Flujo de masas y energía en fincas campesinas de la zona cafetera: vínculos entre la racionalidad campesina y el flujo de materiales"⁵. Para realizar los análisis, se recabó información con base en entrevistas semiestructuradas aplicadas a cada una de las familias de dichas fincas. Con la información, se elaboraron modelos analógicos, que muestran las entradas y salidas del sistema café, componente principal de la unidad familiar. Se estimó la productividad energética y financiera de cada unidad. Se concluyó que la Finca 1 es la que presenta la mayor eficiencia energética y financiera, debido a su diversidad, reciclaje de materiales y uso de mano de obra familiar. En consecuencia, es la más sustentable.

Palavras-chave : Producción familiar; eficiencia energética; productividad; flujo de materiales.

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