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Revista Colombiana de Ciencias Pecuarias
versão impressa ISSN 0120-0690versão On-line ISSN 2256-2958
Resumo
JO, Hyunwoong; YEOL SUNG, Jung e GYUN KIM, Beob. Efeitos da xilanase suplementar no desaparecimento in vitro de matéria seca em ingredientes de rações para suínos. Rev Colom Cienc Pecua [online]. 2021, vol.34, n.4, pp.316-323. Epub 24-Out-2022. ISSN 0120-0690. https://doi.org/10.17533/udea.rccp.v34n4a08.
Antecedentes:
Ingredientes alternativos para rações são amplamente usados em dietas para suínos para reduzir os custos da alimentação, mas esses ingredientes contêm uma grande quantidade de polissacarídeos não amiláceos. A xilanase suplementar é conhecida por quebrar polissacarídeos não amiláceos. No entanto, os efeitos da xilanase exógena de Bacillus subtilis em vários ingredientes da ração raramente foram comparados.
Objetivo:
Avaliar os efeitos da xilanase suplementar no desaparecimento in vitro da matéria seca (MS) em vários ingredientesde rações para suínos.
Métodos:
Nove ingredientes da ração foram usados para medir o desaparecimento ileal in vitro e o desaparecimento de MS in vitro do trato total. Cada ingrediente moído foi suplementado com xilanase suplementar (9.000 U/g) ou amido de milhoa 1,0%.
Resultados:
A xilanase suplementar aumentou o desaparecimento ileal in vitro de MS em trigo, cevada, farinha de trigo e farelo de trigo (p<0,05). O desaparecimento in vitro de MS do trato total para cevada e farelo de trigo aumentou com a adição de xilanase (p<0,05).
Conclusão:
A xilanase exógena pode aumentar o desaparecimento in vitro da MS ileal em cevada, trigo, farinha de trigo e farelo de trigo, mas não afetou o desaparecimento in vitro do trato total da MS no trigo e na farinha de trigo.
Palavras-chave : alimentos para animais; digestibilidade da matéria seca; digestibilidade ileal; digestibilidade do trato total; enzima; desaparecimento in vitro; polissacarídeos sem amido; porcos; xilanase.